说起重庆，很多人会想到几个词“火锅”、“解放碑”、“洪崖洞”和“鸡公煲”。前三个就不说了，大家都知道是重庆本地非常有名的特色。那鸡公煲呢？其实和重庆没什么关系，搁以前压根就没有这道菜，是后面从别的地慢慢发展到重庆的， 【重庆鸡公煲加盟热线：15807017851 吴师傅】 这到底是怎么回事？

正式一点来说，所谓的“重庆鸡公煲”其实是外地人发明的，至于是谁就不细说了，因为没有明确考证。那么它是怎么到的重庆呢？其实是因为加盟的关系。

大家知道的，现在餐饮加盟已经不是什么奇怪的事了，现在很多公司都在通过加盟的方式将自己旗下品牌发展到全国，甚至全世界，海底捞就是**的说明。再加上重庆鸡公煲本身投资小，开在学校、写字楼周边生意都还不错，所以很多人都乐意加盟它。

慢慢的，重庆鸡公煲就扩展到全国很多地方，重庆也就逐渐有了它的身影。只不过对很多重庆本地人来说，这就是个打着“重庆”二字的**，因为在这里只有烧鸡公和干锅鸡才是正儿八经的重庆菜。

只不过后来者居上，鸡公煲本身的口味和价格是比较符合当代消费的，比起吃一顿就80的烧鸡公和干锅鸡来说，这样一顿只要20-30的快餐更让人心动。再后来，在重庆的鸡公煲越来越多，渐渐地人们就认为它就是本地菜。

在小编看来，不管鸡公煲从来哪，又要到哪去，只要本身是好的，能为大众美食添砖加瓦，我们就应该接纳它。毕竟打着地区名字的美食，又不止它一个，什么兰州拉面、奥尔良鸡翅等等都不是本地菜。